京都パン探訪記

京都はパン消費量日本一。暮らしのそばにパンが寄り添う街です。京都のパンの美味しさに惚れ込んだ私が、日々食べ歩いたパン屋さんを書き綴ります。

【ブーランジェリ リベルテ】寺町通りにある地元に愛されるフランス仕込みのパン屋さん

寺町通りは、京都らしい風情溢れる歴史のある通り。 時間があると、寺町通りをのんびり歩いてリフレッシュするのが大好きです。 そんな寺町通りで、いつも気になっているお店がありました。 それが「ブーランジェリ リベルテ」さん! 一保堂や骨董品屋が並ぶ…

【LAND(ランド)】鴨川沿いの手作りベーグルとサンドウィッチのパン屋さん

ある日の休日。 鴨川を散歩するために荒神口を歩いていると、可愛い佇まいのお店からサンドイッチを頬張るお客さんが出てきました。 実はこのお店の場所、私が人生で一番大好きなパン屋さん「hohoemi」さんの跡地なのです。 今は「ひつじ」というドーナツ屋…

【FRANZE & EVANS LONDON(フランツ&エヴァンス)】ロンドン発!話題店初のベーカリーをレポートします

先日、京都の三条通りを歩いていたらお洒落なお店を発見。 あまりにもスタイリッシュな外観だったので、美容院かと思い通り過ぎたのです。 が、良く見るとガラス窓の中には、パンが並んでいる・・・! もう興味津々でお店に入ることにしました。 そのお店の…

【THE BREAD(ザ・ブレッド)】スーパーマーケット八百一本館にある本格ベーカリー

「スーパーマーケットの中にあるパン屋さん」 と聞くと、どんなイメージが湧きますか? 味にはそこまで期待はしていないけど、手軽に買えて便利なパン。 そんなイメージをお持ちの方も多いかもしれません。 今日はそんなイメージを覆すお店をご案内! それが…

【進々堂寺町本店】醍醐味を使ったハムチーズトーストサンドで美味しいモーニング

京都パン探訪記、第一弾でご紹介するのが「進々堂 寺町本店」さん。 京都人なら、一度は食べたことがある地元に愛されるパン屋さんです。 街を歩くと進々堂に出会う、京都の暮らしに寄りそう存在。 今日は進々堂さんの幸せになれる「モーニング」をレポート…